中式点心

红糖年糕+煎年糕

过年就还是要应景一下吃个代表年年高升的年糕,这年糕很简单做,也好吃,自己做的要多甜都可调整,放了几天变硬又可变化成煎年糕。 更多细节和食谱请参考我的博客

巧克力馒头卷

巧克力花卷馒头,都知道用可可粉做馒头,你见过用巧克力做馒头吗,烫面馒头进阶版,一旦吃过了烫面馒头一定会爱上它松软又有弹性的口感,这次做成巧克力口味,不加一滴油也能拥有不输给面包般的绵密口感。内层卷上使用可可粉的自制巧克力抺酱,巧克力的双重享受。

绿豆糕(混玉米碎)

因为放玉米碎在米饭里的关系 结成硬块 所以想说,可以用在绿豆泥里 很成功!!! 做好可用包装纸包着 新年送人吃~~~

双色玫瑰花馒头

为了盖个红印在绿豆椪上特地鲜搾了甜菜根汁,取其鲜艳的红色,剩下的汁就来做一直想试试的红玫瑰花馒头,朋友说岂不是鲁迅笔下的人血馒头,鲁迅的大作无缘拜读,不过甜菜汁做的红玫瑰味道还不错,除了鲜艳的红色,没有怪味。既然搬出了搾汁机顺便搾些胡萝卜汁,原以为可做出橘色玫瑰,却不料成为黄色,突发奇想,那天有空用墨鱼粉、菠菜汁、可可粉、紫薯、红粷粉做成各色玫瑰花馒头,来个彩色玫瑰大集合。

甜菜根蔓越莓馒头(面包机食谱)

甜菜根是很好的食物,但有种土味,不但小孩不爱,大人也不是很喜欢.但从娘家妈妈手上接到这个从未接触过的食材,便开始上网查数据,一定要让家人喜欢上这个好东西.

公公指定🈯️传统大白馒头

因为是老人家指定🈯️要吃的除了不能甜以外还要大!要大颗一点😆😆所以这个配方极少糖,不加牛奶,纯粹原味适合清淡饮食的长辈们

芝麻糕

现在在街上已经很少会见到芝麻糕,虽然做法并不复杂,可是很花时间。自己在家做,甜度,芝麻的分量都可以自己控制,感觉比外面的要健康得多。

黑糖红豆烤年糕

喜气洋洋的年糕来啰!用黑糖及少油制成的红豆年糕,用烤的方式使表面和底层都有酥酥口感,再用杯子蛋糕模当容器,澎起来的样子像发糕,更有喜气了呢!