中式点心

过年必备菜头粿(萝卜糕)

踏上好媳妇之路的第一道年菜~ 无敌好吃菜头粿 用市售米粉做的粿总有股怪味道,快来试看看用在来米做的粿吧!

蜂蜜燕麦鲜奶馒头

解锁燕麦新吃法 蓬松暄软,燕麦是公认的健康食品,含有丰富的营养素及膳食纤维,将其揉进鲜奶馒头中,更加入蜂蜜增添清甜及香气。 使用即食燕麦片,先浸泡,加入面团中与面粉融和在一起,最后再加入干燕麦增加口感。

萝卜糕

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

坚果枸杞黑糖馒头

超简单的基本食谱,家里做的吃起来比较扎实,不像外面卖的松松的空虚口感😁 依自己喜好发挥创意做各种不同的口味,像加入坚果、果干,液体可换成牛奶或豆浆,面团也可以拌入姜黄粉、芝麻粉/酱/粒或红藜,都可以依照变化出漂亮营养又好吃的馒头~ 照片拍的很丑XDDD 不过外婆是故意切的大大小小的,这样可以依据当时肚子饿不饿来决定要吃多大的馒头😆😆

核桃糕

2份-6斤(一袋半斤,可装12袋,也可搭配牛轧糖)

かにの黑糖糕

想吃甜点…又懒得出门的时候 自己动手做黑糖糕…简单又可口…味道不输给澎湖的正港ㄟ黑糖糕喔!! 配个咖啡或红茶....很赞!!

桂圆黑糖糕

最近用玛芬盘做了各式咸点之后开始觉得不过瘾 今天我不让玛芬盘烤三温暖,直接来洗蒸气浴 抛开烤箱来一个蒸锅料理----黑糖桂圆糕 真的是一盘多用的好选择^^

完美终极版之鲜奶小馒头

我没想到有一天也可以做出表皮这么光滑漂亮且吃起来超Q弹的鲜奶小馒头阿, 其实有发落胖麻食谱的阿木们应该不难发现胖麻整个就是很台, 就是明明住美国, 骨子里就是台湾魂很严重, 想尽办法就是要吃很台的东西, 所以你们会发现我的食谱大部分偏台式. 今天这个主角鲜奶小馒头我做过N次, 总算皇天不负苦心人, 被我结合出最完美的比例然后做出超完美终极版之鲜奶小馒头, 做法很简单, 赶快来试试吧!

红豆包子

红豆包子要做圆的比较容易,折花边因为红豆较难摆平,怕把花边给弄坏了,所以蒸好后反而不好看,做圆的很好看吧!

鲜奶软糕

这个牛奶糕,是我给孩子做的补钙小点心,绵密甜软,入口绵密甜软,奶香浓郁,脆而不油腻。。