绿豆糕
泡一壶好茶，配上松软绵密、入口即化的绿豆糕，慢慢的享受这淡雅的滋味！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
绿豆仁洗净之后，倒水淹过绿豆仁，放入传统电锅蒸熟（外锅倒两杯水）。
- 第二步：
绿豆仁蒸熟倒入砂糖、奶油，搅拌均匀。
- 第三步：
倒入调理机打成泥状，以滤网过滤入锅中，干炒让水分收干。（过滤可使口感更细緻喔）
- 第四步：
将模具涂抹油，取一小糰豆沙泥，放入模具中，用手压紧、压密，再把多余的豆沙刮掉。
- 第五步：
将模具翻面，大力敲几下让豆沙泥脱模，放置20分钟定型，再放入冰箱冷藏即完成啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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