★彩色发糕★

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icook 1597 阅读

材料单

  1. 175ml水
  2. 一包4.3克Eno
  3. 80克糖粉
  4. 200克粘米粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有的材料搅均,除了Eno. 当搅均成面糊糊后,把Eno入下,再搅均匀。
    ★彩色发糕★的加工步骤
  2. 第二步:
    把面糊滴入颜色素,搅均。
    ★彩色发糕★的加工步骤
  3. 第三步:
    把面糊倒入纸杯里9分满。让面糊在纸杯里静至5分钟。然后再面糊上画 X 形,在 X 形上放上一点白糖。
    ★彩色发糕★的加工步骤
  4. 第四步:
    锅里的水烧热后,大火蒸20分钟, 用湿布围锅盖外围一圈,不让热气有空间跑出来,这样发糕在里面就会发的很美的。
    ★彩色发糕★的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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