粥
熬粥有几个秘诀，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，并再水滚时再下锅，喜欢稠一点的可以边搅拌让粥更容易稠化。一碗暖暖的粥，暖手、暖心、暖胃，连结心底一连串最温暖的回忆。
蔬菜牛肉粥@美丽人妻Selina Wu
先用电锅将米煮成粥，再用锅子煮成绵密的粥，一点也看不出米粒的样子，白白净净的粥看起来好不漂亮，且入口即化。但是，光只有白粥又担心不够营养，于是加了牛肉与蔬菜，也多了肉香与蔬菜的甜味，让身体不适的老爷也能吃得美味。煮得绵密的牛肉粥看起来或许不是很漂亮，但是却很得老爷的心与胃喔！边吃边说：「怎么这么好吃啊！」
《低醣高纤》香菇肉粥
糊化淀粉较高升糖，此食谱净碳水约18～20g, 利用水溶性纤维来糊化汤汁，含有植物性omega3 很适合大人也适合小孩，杂粮行买的生燕麦片Raw Oat未压过，通常适于与饭一起煮，直接煮粥虽然要煮5～7分钟，但口感较Q
♥我的手作料理♥ 竹笋干贝粥
炎炎夏日是绿竹笋的产季,也是清肠胃的最佳蔬菜,可以做许多的变化,煮汤,凉拌,热炒,爱怎么吃就怎么吃,煮粥可是比较古老的吃法,古调虽自爱,今人多不弹,对于现今的人应该比较陌生,可是当你嚐上一碗绝对会来第二碗.
