【副食品】姜香蛤味鱼柳粥
虱目鱼可以保护皮肤黏膜，促进肌肤、指甲和头髮发育，增加全身体抗力。其中含有烟碱酸则能促进皮肤和黏膜健康，维持消化系统正常运作，促进血液循环 经过处理的虱目鱼鱼柳，因为无刺，拿来煮小孩副食品是再适合不过
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鱼柳切成小块、水莲切细末状，水莲可用其他蔬菜代替。
- 第二步：
事前准备：蛤蜊洗净泡盐水吐沙，白米洗净沥干置于冷冻库3小时
- 第三步：
热锅炒香姜片至微焦，加入蛤蜊与适量高汤，焖煮至蛤蜊开挑起 - 第四步：
加入冷冻过的白米，煮7~10mins成粥 - 第五步：
放入鱼柳&水莲，煮至熟 - 第六步：
起锅前加少许白胡椒粉&香油即完成香味四溢的姜香蛤味鱼柳粥
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
白米洗净冷冻过，因为低温会破坏白米粒的结构，所以煮粥的时间就可以缩短很多喔!
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