【副食品】大骨洋葱高汤-熬煮粥用
之前新闻有报过，大骨煮太久会释放骨头里得毒物 (重金属)，但不能不让小孩吃于是，熬煮时间我缩短，少许的大骨给小孩餵食怕没味道，所以我另外煮 以洋葱 为主的汤头来提甜味 ^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先，先把肉川烫过去血去脂
- 第二步：
接着，加食用水等水滚下肉骨，然后再等滚后 放入洋葱，换小火慢慢熬煮约25分钟，千万别超过30分钟(因人而异)
- 第三步：
过程中捞起杂质
- 第四步：
时间到后，捞起料及洋葱
- 第五步：
然后再过滤一次
- 第六步：
这样煮粥的清汤就大功告成了，真的很甜喔
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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