皮蛋瘦肉粥 (电子锅)

用电子锅真的好方便,所有材料切一切加进去就好,重点是煮出来的粥又浓又细绵,又不用一直顾炉火怕扑锅又怕烧焦喔~😁 欢迎来看看我的专页, 会有更多关于厨房大小事的分享喔! ☺️
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材料单

  1. 2个皮蛋
  2. 60-80g绞肉
  3. 适量盐
  4. 2-3把菠菜(或绿色蔬菜)
  5. 1/4小匙胡椒
  6. 1份鲣鱼调味包(或鸡汤块)
  7. 1小匙多酒
  8. 1片姜
  9. 1杯米
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    绞肉拌入腌料,静置20分。
    皮蛋瘦肉粥 (电子锅)的加工步骤
  2. 第二步:
    米洗净后,加入水到内锅指定刻度,1颗皮蛋切小块,连同姜片及鲣鱼调味包全部放入。
    皮蛋瘦肉粥 (电子锅)的加工步骤
  3. 第三步:
    绞肉加入后要稍微搅散,选择稀饭功能炊煮。
    皮蛋瘦肉粥 (电子锅)的加工步骤
  4. 第四步:
    煮好后加入切段的菠菜,剩下的1颗皮蛋同样切块加入,再闷7-8分钟,即可搅拌一下起锅,吃的时候滴一些麻油和胡椒更提味喔!
    皮蛋瘦肉粥 (电子锅)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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