蒲瓜咸粥
夏天盛产的蒲瓜，炎炎的夏日，煮饭菜都会流一身汗，简单煮个蒲瓜咸粥既快速又方便。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料 1.蒲瓜切成约1公分厚度的条装状 2.蒜头拍碎切末 3.白米事前先洗净浸泡3小时
- 第二步：
锅中倒入适少许的油，起油锅开小火，先放蒜末爆香，再依序放入虾仁及绞肉炒至绞肉变白即可
- 第三步：
放入蒲瓜转置中火一起翻炒， 加入 100cc的水，待滚后盖上锅盖，闷煮 3分钟
- 第四步：
准备另一个锅子将白米加入1000cc的水， 将已炒好的蒲瓜放入，待滚后转小火， 继续煮约15分钟即可出锅。 （注意，米容易沉底黏锅，所以要时常翻动以免烧焦哦）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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