鲑鱼什锦海鲜粥

鲑鱼还能怎么吃?跟着我一起做起来,可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷,一定要做给最爱的人。
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材料单

  1. 适量猪肉丝or猪绞肉
  2. 适量鲑鱼
  3. 1片老姜
  4. 适量虾
  5. 10颗蒜头
  6. 适量花枝
  7. 适量开阳虾米
  8. 1条红萝卜
  9. 适量白胡椒粉
  10. 2根美国芹菜
  11. 适量盐
  12. 5-6朵干香菇
  13. 适量米酒
  14. 1杯米
  15. 适量香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料! 鲑鱼洗净,适量盐、白胡椒粉、米酒抓腌一下!
    鲑鱼什锦海鲜粥的加工步骤
  2. 第二步:
    起油锅,姜片、蒜头、开阳虾仁爆香!
    鲑鱼什锦海鲜粥的加工步骤
  3. 第三步:
    加入香菇、红萝卜丝炒香!
    鲑鱼什锦海鲜粥的加工步骤
  4. 第四步:
    加入绞肉,中大火炒香至7-8分熟后,锅边呛些米酒!
    鲑鱼什锦海鲜粥的加工步骤
  5. 第五步:
    加入芹菜略炒一下。
    鲑鱼什锦海鲜粥的加工步骤
  6. 第六步:
    续下淘洗过白米,拌炒一下。
    鲑鱼什锦海鲜粥的加工步骤
  7. 第七步:
    换锅,加入热开水、白胡椒粉,大火煮滚后,加入鲑鱼转中火熬煮约15分钟。
    鲑鱼什锦海鲜粥的加工步骤
  8. 第八步:
    续加入花枝、虾仁煮熟,适量盐调味,起锅前加入香油。
    鲑鱼什锦海鲜粥的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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