丝瓜海鲜粥

丝瓜清甜多汁,海鲜食材鲜美,使米饭吸收满满鲜甜汤汁,料理简单快速,一锅满足一餐,是夏季闷热煮食者的好选择。 欢迎您来逛逛喔~
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材料单

  1. 1条丝瓜(小)
  2. 2碗白饭
  3. 1大匙米酒
  4. 10尾虾子
  5. 适量盐
  6. 6-8片鱿鱼花
  7. 少许胡椒粉
  8. 10颗蛤蛎
  9. 1小块姜
  10. 2根青葱
  11. 8-9米杯水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.准备食材,清理与清洗;蛤蛎事先吐沙完成。
    丝瓜海鲜粥的加工步骤
  2. 第二步:
    2.虾子修剪鬚脚。
    丝瓜海鲜粥的加工步骤
  3. 第三步:
    3.青葱切葱花(葱白切段),姜切丝。
    丝瓜海鲜粥的加工步骤
  4. 第四步:
    4.丝瓜切半再切约0.5cm厚之半圆(可于下锅前再切,可保丝瓜的翠绿度)。
    丝瓜海鲜粥的加工步骤
  5. 第五步:
    5.起锅,开小火,先将姜丝与葱白炒香。
    丝瓜海鲜粥的加工步骤
  6. 第六步:
    6.加水与白饭,中火煮滚,改小火熬煮约3分钟。
    丝瓜海鲜粥的加工步骤
  7. 第七步:
    7.改中火,放入丝瓜,煮至约五分熟。
    丝瓜海鲜粥的加工步骤
  8. 第八步:
    8.放入蛤蛎、鱿鱼花、虾子。
    丝瓜海鲜粥的加工步骤
  9. 第九步:
    9.加入[调味料],试味道。
    丝瓜海鲜粥的加工步骤
  10. 第十步:
    10.煮至蛤蛎开口,加入葱花,即可关火。
    丝瓜海鲜粥的加工步骤
  11. 第十一步:
    11.盛碗。
    丝瓜海鲜粥的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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