猪内脏
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相较于一些西方国家较难接受内脏料理，国人对内脏的接受度较高，也发展出各式的内脏烹饪变化。要安心食用这些内脏部位，就必须要充分「清除秽物」及「汆烫去腥」这两大关键，汆烫时加入米酒与姜丝，若有其他辛香料（如：洋葱、青葱⋯⋯）等能依据后续料理应用择一加入，可以更有效去腥并增加鲜甜味。

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猪肝炒面

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古早味肉燥

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先卤后熏的古早味卤料，你吃过吗？超级无敌下饭的一道美食 有这一锅 家里来客人都不用担心了 其中的卤料都可以自己调整 加自己喜欢的 这次做的份量比较多 够一大家子吃。
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麻油茄子腰子

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香味四溢，说到吃谁不喜欢吃嘛！我可以吃遍全世界所有的街道 马路 停车场 或者是你家，腰子像我这样做，太香了。
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油菜炒腰内肉

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豆芽炒大肠

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麻油猪心

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酸白菜炒猪肚

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猪肝肉片炒面

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沙茶炒猪舌

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猪舌这样做爽脆入味又下饭，没有吃过的你一定要试试，真的好吃到不像话，猪舌的口感，阿肌师觉得还蛮吸引人的，你们觉得呢？
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