猪大肠的清洗方法
再好吃的食材如果没有洗干净残留让人退避三舍的味道不就暴殄天物了吗?快速清洗猪大肠的方法以及好吃猪大肠的简单料理，好菜就要上桌了~ 真妮4的Blog :
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪大肠倒在干盆里，用2大匙面粉反覆搓揉抓洗
- 第二步：
移到水龙头下冲洗干净
- 第三步：
葱和姜用刀背拍鬆
- 第四步：
内锅放入所有材料，外锅用2杯水蒸到跳起来，大约40分钟就熟透了
- 第五步：
滷好的大肠切适口小段；嫩姜顺纹先切片再切细丝泡水可去辣味；蒜头切细末加少许糖和素蚝油一起调匀就是蒜蓉沾酱
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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