猪肉

黑糖卤肉

最近常吃排骨,想换换其他菜色,看到市场一块五花肉还不错就买来做个黑糖控肉吧~

Sweet曼蒂~家常卤肉 (少油瘦肉版)

卤肉通常都会选三层肉, 卤好油油亮亮的, 看起来好吃,但我们家小朋友不爱吃肥肉, 所以, 我改卤瘦肉版, 这也是不错的选择, 少点油腻啦~

怀旧香菇肉燥饭

卤肉燥一卤就是一大锅,小家庭或一个人住的话,就要连吃好几天。 这里分享的是简易、快速炒制肉燥的方法,能随心所欲控制自己需要的份量。 将绞肉本身油脂逼出来使用,非常健康不油腻,也能保证是天然的猪油。 添加虾皮爆香,让肉燥多了一味。不敢吃蒜的人,也可以换成姜末或油葱酥。 博客版:

瓜仔肉燥,怀旧的经典古早味

很怀旧的一道家常肉燥,光是闻到香味就好想盛一碗饭来配,吃起来不仅口感绝妙,甜、咸、香也搭配的恰到好处,真正是白饭杀手的一道料理。 更多食谱与料理故事都在我的粉丝专页

台式控肉

每个人家里总有一道妈妈味的料理,这道菜上桌,通常是我哥要回家的时间。

20分钟完成软嫩控肉

用豆油伯的酱油煮出来的控肉真的好香又好看!酱色刚刚好~ 而且超软嫩,一咬就化开~ 因为控肉最大的配角就是酱油,我觉得一定要筛选好酱油,尽量不要买有添加色素、防腐剂,可以的话要买像豆油伯这种非基因改造的黄豆。 【食谱全文】:

超下饭卤大肉

这是一道看起来复杂,但其实很好操作的料理,唯一需要的就是耐心耐心~成果就会让你吃得开怀~保证满足肉食主义的胃。入口化开的口感,连我家不爱吃猪肉的小孩都一口接一口。

卤五花肉(古早味)

非常简单的家常卤五花,看了谁都会做,零失败,卤好时又香又Q弹,不油腻,好下饭,汤汁拌饭更赞! 欢迎您来逛逛喔~

DYLANAMA ♥ 香菇卤肉饭

美味的秘诀在自制的红葱酥,加上厚实的香菇和手切卤肉,酱汁香浓食材饱嘴。喜欢卤肉饭的你一定要试试看。