猪肉
猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。
![[黄豆炖猪脚] 先蒸后烧超简单](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/188/7c10dd2ec78551ab7d24a5f1b774e4f4_250_190.jpg)
[黄豆炖猪脚] 先蒸后烧超简单
黄豆炖猪脚经过酱烧入味，香气四溢。黄豆软烂带有肉鲜 ，猪皮肥而不腻，蹄筋软Q，酱汁浇淋拌饭，更是味道鲜美。 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页
第一次煮就上手的东坡肉
「👩🏻🍳苏氏东坡肉」 年终大挑战我心中的梦幻料理 ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ～动感东坡肉 从炒糖后煎五花肉至四面焦香 最后慢炖加焖肉质极软Q下饭 给第一次尝试的自己掌声鼓励
日式东坡肉 甜咸好滋味
两种食材，加上简单的调味料，4个步骤轻松做出宴客料理。 使用铸铁锅，煮出入口即化、浓而不腻的东坡肉，既省时又省瓦斯，甘甜咸香的口感让人食指大动喔～
