泡菜日式煎饺子【加自调酱汁】
自己包的饺子永远都是最好的，材料新鲜又美味！平常的饺子多是用高丽菜做饀料，这次改用泡菜，味道更浓，又有少许辣味，将饺子煎至金黄色，底部超酥脆香口，一口接一口，停不了！大人小孩都爱喔！ 请也到我的Facebook 专页按赞喔*^O^*
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将泡菜切小块，将泡菜（加泡菜汁），调味料及猪绞肉拌匀，腌30分钟
- 第二步：
将腌料放在饺子皮中间，用手指点些，在皮边涂一点水（不要太多）
- 第三步：
将两面对摺，但不要黏着，然后先从右面打3 至4摺
- 第四步：
然后再从左面打摺，然后黏合。放在洒有面粉的碟上
- 第五步：
热锅后下油，然后下饺子，整齐排好，加100毫升水，盖上锅盖，用中火煮三分钟
- 第六步：
打开锅盖，一半的水会蒸发，下香油，然后继续煎饺子至水份全干
- 第七步：
饺子底部煎至金黄色即成！
- 第八步：
[饺子酱汁]做法：将所有酱汁材料拌匀便可，所有材料份量可按个人口味作加减
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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