泰式焗猪颈肉

这个泰式焗猪颈肉是我开派对的首选菜式 , 只需要找相熟的猪肉檔留一件猪颈肉,在星期五晚上,切碎所有配料,加在猪颈肉上,放在雪柜腌一晚,第二天开派对前1小时,在焗炉焗好后取出切片,便可享用。 虽然准备功夫不多,但这个永远是第一时间被吃光的呢!
icook 2936 阅读

材料单

  1. 一块猪颈肉(大约两隻手掌大小)
  2. 35克柠檬叶,切幼丝
  3. 80克干葱,切碎
  4. 三条芫茜,切碎
  5. 180毫升老抽
  6. 8汤匙糖
  7. 一茶匙辣粉
  8. 100毫升米酒
  9. 80毫升鱼露
  10. (焗猪颈肉用)蜜糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    一天前腌猪颈肉 -将猪颈肉放进保鲜袋内,拌匀调味料倒入保鲜袋内,再加入余下材料,放进雪柜,腌半至一天
  2. 第二步:
    取出猪颈肉,放入焗炉约200度焗1.5小时,在最后10分钟涂上蜜糖
  3. 第三步:
    将猪颈肉取出后略为放凉,用刀斜切薄片便可享用

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
EAT AT HOME 食·家
Website:
Facebook:
IG:
点赞(15) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部