荫瓜香菇鲁肉饭
利用闷煮方式煮出来的肉质才不会柴柴的喔!! 回甘软嫩，香喷的味道、入口即化的口感，令人怀念的古早好滋味~♫
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
香菇泡水备用,肉条切成适合大小 锅子加热后放入猪肉转小火煸出油质与香味
- 第二步：
步骤1取出备用~ 姜片爆香后加入香料一起煸炒一下 再加入香菇一起炒香
- 第三步：
步骤1加入步骤2后倒入适量酱油及胡椒粉少许糖拌炒一下
- 第四步：
蒜头荫瓜及适量水加入步骤3 煮滚后转小火闷煮10分后熄火~此时不要打开锅盖 利用余温将肉软化~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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