肉丝炒鲜菇
这时节可说是菇类最便宜的时候,市面上的雪白菇,每包从19元-25元皆有,菇类的营养价值高,趁菇类价位便宜时多多烹调,无论中西式皆可带来无尽的美味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
所有食材清洗干净,要 腰内肉切粗丝待用 - 第二步：
起锅放入姜丝爆香，放红萝卜下锅煸炒，待红萝卜5分熟后再加入肉丝续炒。 - 第三步：
肉丝炒到反白,加入菇类翻炒，炒到出水后加入调味料，起锅前呛一点醋及洒点香油就可轻鬆上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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