山苦瓜炒猪肉
夏天是山苦瓜的季节 脆脆的口感 搭配猪肉跟蛋 好吃😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
山苦瓜去头尾 刮除中间的籽跟白膜 然后加入1匙盐、糖 让苦瓜出水 - 第二步：
梅花肉片加盐巴、糖、白胡椒调味 都约1茶匙 - 第三步：
鸡蛋2颗打散备用 - 第四步：
起油锅先下苦瓜炒大约8分熟 之后起锅备用 - 第五步：
锅内不放油 下猪肉炒至反白 之后肉推至一边 倒入鸡蛋 鸡蛋半熟就把猪肉混合炒 之后再倒入山苦瓜混合翻炒 香喷喷上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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