烤猪颈肉

最近常看西方的一些料理概念，玩些香料，今天将蕃茄，洋葱，蒜泥，罗勒，迷迭香，柠檬打碎加热，类塔塔酱的感觉，淋上油脂丰厚的猪颈肉，跳脱一般猪颈肉只能麻油，盐烤的概念。非常适合夏日的一道料理。

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材料单

120g【主菜】猪颈肉（俗称雪花猪）
各1/1把【配菜】鸡蛋+小白菜
0.5匙/10ml【酱汁】盐+米酒
1大颗/适量【酱汁】牛蕃茄+洋葱+罗勒+蒜

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

步骤

第一步：
备齐材料

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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