美味梅香叉烧肉
用梅花猪肉，做叉烧肉！味道挺不错！油亮色泽、酸甜浓郁酱汁，梅子香气的梅香叉烧肉，做便当菜、夹吐司，下酒菜，都好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪梅花肉稍微用叉子戳洞，煨煮可帮助入味
- 第二步：
少许油，将肉煎至每面焦香，再放入葱姜蒜辣椒炒香
- 第三步：
加入调味料、紫苏梅、适量水没过食材
- 第四步：
盖上锅盖煮沸，再中小火闷煮30分钟，开盖煮至收汁
- 第五步：
叉烧肉放凉切片，盛盘淋上酱汁
- 第六步：
美味上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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