超正陈皮客家炆腩肉
禾秆草，陈皮民间流传三宝中的两种，一起焖乡下土猪肉，香味无穷。美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
预先将猪腩肉出水
- 第二步：
腩肉切大块备用
- 第三步：
爆香腩肉
- 第四步：
腩肉四边煎香 将腩肉放镬边 落姜片蒜头
- 第五步：
再加南乳酱炒匀
- 第六步：
加水 老抽 生抽 冰糖 最后落陈皮
- 第七步：
猪肉炆1小时30分钟 盖上盖焗 食前再加云耳 豆卜煮约15分钟 收汁便成
- 第八步：
陈皮客家炆腩肉完成 钟意陈皮味嘅大家 不妨一试😊
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
陈皮份量要注意 不宜过多落太多时 味道会过甘/好抢味
所以要留意啊😌
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