有心食谱：炸猪肉丸佐柠檬优格酱
清爽的猪肉丸吃法，食用时浇淋上覆有果香的优格酱，口味变得清新无负担~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
去掉柠檬皮白色的部分，只留青色果皮切碎后，拌入原味优格。柠檬榨汁，倒入优格里，再加入盐、橄榄油，冰在冰箱备用。
- 第二步：
取一锅子，用奶油炒香洋葱和香菇碎之后，放冷备用。
- 第三步：
将绞肉、放冷的香菇碎及洋葱碎、盐、白胡椒、蛋一起拌出筋，作成单颗约50g丸子，放入冰箱定型备用。
- 第四步：
将做好的丸子表面沾上面粉，以180度的油锅炸4分钟后取出，佐以柠檬优格酱。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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