秋葵猪肉卷

利用猪肉片将秋葵卷起,下锅煎到焦香后再淋上酱汁收干,吃起来不但有猪肉与酱汁的酱香,还有脆中带滑的秋葵口感,非常推荐给大家当作晚餐或是便当菜喔!,粉丝专页:
icook 2609 阅读

材料单

  1. 200g秋葵(约15根
  2. (约15片猪肉片
  3. 1.5大匙米酒
  4. 2大匙酱油
  5. 1.5大匙蚝油
  6. 0.5小匙砂糖
  7. 适量七味辣粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    首先将盐巴撒在秋葵上,再用手戳揉去除部分细毛。(此步骤可省略
    秋葵猪肉卷的加工步骤
  2. 第二步:
    将秋葵的蒂头削掉并洗净备用。
    秋葵猪肉卷的加工步骤
  3. 第三步:
    用猪五花肉片将秋葵卷起
    秋葵猪肉卷的加工步骤
  4. 第四步:
    热油锅,将卷好的秋葵猪肉下锅煎至表面焦黄
    秋葵猪肉卷的加工步骤
  5. 第五步:
    接着加入所有调味料并继续加热、翻动至所有秋葵卷都均匀沾裹上酱汁
    秋葵猪肉卷的加工步骤
  6. 第六步:
    最后盛盘,再依照喜好撒上七味辣粉就完成了
    秋葵猪肉卷的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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