滋补养身
不论是帮助肠胃顺畅,或是手脚冰冷需要进补,举凡红枣补血粥、药膳羊肉汤、麻油双腰,好多好多滋补养生的食谱,完全是增强身体机能的功臣!
冬天进补料理食谱・熊妈版麻油鸡酒美味秘诀
每年天气只要开始变冷,时不时台北又会下起雨,北极熊妈(对,就是迷你竹我的婆婆啦~)就会准备麻油鸡酒,晚餐时间吃到这温暖又好吃的妈妈滋味,是一家人在冬天里的温暖记忆,而对嫁进来的迷你竹我来说,熊妈版本的麻油鸡酒虽然用了全酒,但是吃起来不会有刺辣感,原来除了要花时间炖煮之外,还有加进了红枣、枸杞之外,熊妈还会放入她南部娘家寄来的龙眼干,所以吃起来多了点甜甜香香的味道。
姜母鸡汤@Selina Wu
昨天中午老爷与我提起,今天立冬耶!对喔,那应该要怎么补呢?翻翻家里冰箱,还好还有鸡肉,如此不管怎样都不会开天窗了。自从吃过了九斤鸡之后,我们就爱上了它的口感,虽说价格比土鸡要高了些,不过口感绝对不会让你失望的。九斤鸡要比土鸡大些,以往一次就会煮上一支鸡腿,如今少爷们都不在家,只好缩水成半支,再配上两支鸡脚,一餐吃完很刚好。
玛莉厨房:立冬,用《老菜脯鸡汤》来补冬
今天在节气上已经来到了《立冬》 一早开始就在脸书上 看到好多人相互提醒着要《补冬》 于是,想起了前两天回娘家时 大姐煮了一大锅的《老菜脯鸡汤》 唏哩呼噜整锅汤都给喝完了 想着家里正好也有老菜脯 也是先前大姐给我的 所有的食材都有,就是少了鸡 于是跑了一趟超商去买鸡 今晚也为家人煮了一锅《老菜脯鸡汤》 果然也是唏哩呼噜整锅都给喝完了