滋补养身

麻油鸡汤锅

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。

简易麻油鸡汤

天气渐凉,立冬将至,不敢吃药膳食补的朋友们可以试试这锅简易版的麻油鸡,一样能温暖脾胃进补喔!

冬天进补料理食谱・熊妈版麻油鸡酒美味秘诀

每年天气只要开始变冷,时不时台北又会下起雨,北极熊妈(对,就是迷你竹我的婆婆啦~)就会准备麻油鸡酒,晚餐时间吃到这温暖又好吃的妈妈滋味,是一家人在冬天里的温暖记忆,而对嫁进来的迷你竹我来说,熊妈版本的麻油鸡酒虽然用了全酒,但是吃起来不会有刺辣感,原来除了要花时间炖煮之外,还有加进了红枣、枸杞之外,熊妈还会放入她南部娘家寄来的龙眼干,所以吃起来多了点甜甜香香的味道。

柿饼菇菇鸡汤

晒干后的柿饼与鲜鸡炖煮成风味清甜"柿鸡汤",是秋季一道可口又能润肺理气的补品。 柿子:味性甘寒有清虚火.润肠开胃.滋补肺功能…. 柿饼表皮的白粉物质「柿霜」,柿子的精华,不必刮除可食用。

补冬~药膳烧酒鸡

按照中国人的习惯,冬天是对身体「进补」的大好时节,俗称「补冬」,中医认为是冬至这天进补身体最容易吸收,而且天冷不容易上火,冬至是天地阴阳气交枢纽,也是人体阴阳气交的相关时刻,冬至补冬是很重要的,在立冬之日补一下,是为了适应气候季节性的变化,调整身体素质,增强体质以抵御寒冬

十全药膳排骨汤

秋季的时序,正是补身的好时候,简单的中药材与做法,完成品温润、好入喉,热热的品尝好赞! 欢迎您来逛逛喔~

姜母鸡汤@Selina Wu

昨天中午老爷与我提起,今天立冬耶!对喔,那应该要怎么补呢?翻翻家里冰箱,还好还有鸡肉,如此不管怎样都不会开天窗了。自从吃过了九斤鸡之后,我们就爱上了它的口感,虽说价格比土鸡要高了些,不过口感绝对不会让你失望的。九斤鸡要比土鸡大些,以往一次就会煮上一支鸡腿,如今少爷们都不在家,只好缩水成半支,再配上两支鸡脚,一餐吃完很刚好。

玛莉厨房:立冬,用《老菜脯鸡汤》来补冬

今天在节气上已经来到了《立冬》 一早开始就在脸书上 看到好多人相互提醒着要《补冬》 于是,想起了前两天回娘家时 大姐煮了一大锅的《老菜脯鸡汤》 唏哩呼噜整锅汤都给喝完了 想着家里正好也有老菜脯 也是先前大姐给我的 所有的食材都有,就是少了鸡 于是跑了一趟超商去买鸡 今晚也为家人煮了一锅《老菜脯鸡汤》 果然也是唏哩呼噜整锅都给喝完了

暖冬补身~何首乌参鸡

立冬啰!日夜温差很大,所以炖煮一锅何首乌骨参鸡汤来温补,照顾全家人的健康。 欢迎来爱妈享乐生活逛逛~