滋补养身

补冬~药膳烧酒鸡

按照中国人的习惯,冬天是对身体「进补」的大好时节,俗称「补冬」,中医认为是冬至这天进补身体最容易吸收,而且天冷不容易上火,冬至是天地阴阳气交枢纽,也是人体阴阳气交的相关时刻,冬至补冬是很重要的,在立冬之日补一下,是为了适应气候季节性的变化,调整身体素质,增强体质以抵御寒冬

柿饼菇菇鸡汤

晒干后的柿饼与鲜鸡炖煮成风味清甜"柿鸡汤",是秋季一道可口又能润肺理气的补品。 柿子:味性甘寒有清虚火.润肠开胃.滋补肺功能…. 柿饼表皮的白粉物质「柿霜」,柿子的精华,不必刮除可食用。

冬天进补料理食谱・熊妈版麻油鸡酒美味秘诀

每年天气只要开始变冷,时不时台北又会下起雨,北极熊妈(对,就是迷你竹我的婆婆啦~)就会准备麻油鸡酒,晚餐时间吃到这温暖又好吃的妈妈滋味,是一家人在冬天里的温暖记忆,而对嫁进来的迷你竹我来说,熊妈版本的麻油鸡酒虽然用了全酒,但是吃起来不会有刺辣感,原来除了要花时间炖煮之外,还有加进了红枣、枸杞之外,熊妈还会放入她南部娘家寄来的龙眼干,所以吃起来多了点甜甜香香的味道。

简易麻油鸡汤

天气渐凉,立冬将至,不敢吃药膳食补的朋友们可以试试这锅简易版的麻油鸡,一样能温暖脾胃进补喔!

麻油鸡汤锅

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。

剥皮辣椒蛤蛎鸡汤,暖身又暖心的入秋汤

这个礼拜的天气感觉好凉爽,真的有种进入秋天的感觉,今天台北也下了一整天的雨,甚至走在路上时还觉得有点冷意... 又是到了该喝热汤的季节啰~ 剥皮辣椒鸡汤是我最喜欢的汤品之一,带点微辣又不呛,看起来清淡喝入口又有特有的浓郁香气,多了蛤蛎汤头也更加鲜甜,我和室友可是每人喝了三四碗,煮了一大锅连想放到隔天的份都喝光了,超级心满意足❤ 凉凉的天就是要喝上暖身的汤,也能温暖你的心喔!

【提升卵子品质】黄耆鸡汤

黄耆具有补气效果,所含糖蛋白也有益养卵,尤其黄耆本身有助抗衰老及修护细胞,这是一道可提升卵子品质的汤品。 看更多《养孕》食谱