白菜
大白菜又叫包心白菜。我国通常将白菜分为结球白菜与不结球白菜两类，结球白菜为包心白菜、半结球白菜为山东白菜、不结球白菜为天津白菜。韩式泡菜、白菜卤、开阳白菜等是都大白菜常见的料理。而白菜更是酸菜白肉锅的灵魂主角。
黄金泡菜（大白菜篇）
开胃解腻功不可没的功臣非泡菜莫属了，不论餐前还是吃大鱼大肉时，一定要有它的存在，而且泡菜含有丰富的维生素 酵素等，不仅美味还能帮助消化，都想要颁奖给它了啦，花点时间腌上一瓮，每餐你都想夹一些出来吃， 蠢蠢欲动了吧，快点来准备材料，动手做啰！
