南瓜全麦磅蛋糕
万圣节快到了，来做个金黄的南瓜磅蛋糕吧！黄澄澄的颜色应景又好吃且做法简单！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：南瓜去皮切丁，微波煮熟。泡打粉、面粉、糖过筛。
- 第二步：
将筛过的面粉、泡打粉、糖放在盆中，打入蛋拌匀。加入椰子油再充分搅拌均匀。(没有椰子油用奶油也可以，但椰子油淡淡的香气跟南瓜的甜味很适合。)
- 第三步：
加入切丁煮熟的南瓜，用力搅拌均匀。有些南瓜会化成泥，留下一些南瓜丁增加口感跟视觉的效果。
- 第四步：
加入两瓶盖贝礼诗奶酒，3滴香草精。若没也也可省略。
- 第五步：
将面糊倒入模中约8分满。
- 第六步：
烤箱预热华式400度，烤15分钟后取出，以刀子在表面中心划一道，再放回烤15分钟。每个烤箱温度不同，烘烤过程中请观察并依状况调整时间。
- 第七步：
放凉后即可脱模切片。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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