贝类
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 海鲜
  4. 贝类

蛤蜊、鲍鱼、牡蛎、干贝之类的海产，在烹调之前检查一下壳是否仍紧闭。在清洗时，要将其外壳刷洗干净。贝类海鲜产品烹煮前，在淡盐水中浸泡1小时，让它自动吐出泥沙。

更多与「贝类」有关类：

列表

AM魔力~干贝鲜虾时蔬

AM魔力~干贝鲜虾时蔬

今年过年时,AM尝试了一道新菜,在一道道重口味的年菜中,这道清爽又低油脂而且鲜味十足,成为当天的秒杀菜餚. 作法非常简单,只是多了一些前置作业,但也是一道10分钟就可以完成的菜,一起跟着AM做吧!
贝类
食蔬蛤蜊鸡肉炊饭

食蔬蛤蜊鸡肉炊饭

好吃的炊饭利用蛤蜊的鲜味，就可以让平凡不过的炊饭美味更提升，一口咬下有着粒粒分明的米香、软嫩的鸡肉、鲜甜的高丽菜，即简单又美味~
贝类
ღ小吟爱做菜ღ樱花虾XO酱蚵仔

ღ小吟爱做菜ღ樱花虾XO酱蚵仔

海的味道就是如此鲜美 适当的料理抓好恰当的火侯时间 就能让蚵仔保有QQ的蚵肉不缩水 加入好友自製的樱花虾XO酱更是绝配的下饭菜
贝类

柳橙煎干贝 Tangy Scallop with Salad

柳橙煎干贝 Tangy Scallop with Salad
柳橙煎干贝 Tangy Scallop with Salad
一般都会做中式料理清炒干贝，这次想做不一样的感觉，不需要花时间而做出这一道， 一口干贝一口柳橙果肉，干贝吃起来真的鲜甜又嫩还带点柳橙的清香味道， 用奶油煎的表皮带点微脆，肥美的贝柱和丰富的纤维，真的入口即化～
贝类
【金兰】 轻食料理类-凉拌凤螺

【金兰】 轻食料理类-凉拌凤螺

材料：凤螺600g、米酒15g、姜片15g、辣椒片15g、金兰油膏100g Ingredients：600gm Spiral Shells、15g Rice Wine、 15g chopped Ginger、15g chopped Chili、 100g KIMLAN SOY PASTE
贝类
破布子蒸蛤蜊

破布子蒸蛤蜊

"ㄎㄡ ㄎㄡ ㄎㄡ"的声音在锅里此起彼落,锅边不时飘出破布子甘醇的味道,我家的蛤蜊又有新吃法了!^^ 甘醇的破布子搭配鲜嫩的大蛤蜊,放上蒜头,姜丝,淋上些酒,蒸好的蛤蜊一颗颗比"鲜"的~ 盘底的汤汁更是精华,拌一拌,洒上葱花及辣椒再焖一下,就可以上菜啰!鲜到不行~
贝类
白酒蛤蜊

白酒蛤蜊

看了深夜食堂 又参考版上的作法 实在是太好吃了 ^O^
贝类