贝类
蛤蜊、鲍鱼、牡蛎、干贝之类的海产，在烹调之前检查一下壳是否仍紧闭。在清洗时，要将其外壳刷洗干净。贝类海鲜产品烹煮前，在淡盐水中浸泡1小时，让它自动吐出泥沙。
丝瓜蛤蜊（不加水煮出食材鲜甜）
详细食谱： 老家种的丝瓜又大又甜，简单削皮切片跟蛤蜊一起煮就很好吃。不加多余的水和盐巴，直接吃到丝瓜和蛤蜊的原汁原味，简单又美味的作法跟大家分享🙂
全联食谱之爸爸回家做晚饭-干贝栉瓜番茄塔
一口吃干贝塔, 低糖低油, 鲜甜清爽 非常适合当成朋友们聚会时零负担小点心喔~ 喜欢通过视频学习做料理的朋友们, 可以点击以下链接喔~
不起眼的豪华大干贝炒丝瓜
丝瓜永远都吃不腻，把它当成夏天养颜美容的补水料理，常见家常蛤仔丝瓜、姜片丝瓜等，这次刚好冰箱没有什么可以搭配，脑筋动到大干贝，决定来试试清冰箱料理哈哈，太奢华了啦~
