贝类
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蛤蜊、鲍鱼、牡蛎、干贝之类的海产，在烹调之前检查一下壳是否仍紧闭。在清洗时，要将其外壳刷洗干净。贝类海鲜产品烹煮前，在淡盐水中浸泡1小时，让它自动吐出泥沙。

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绍兴干贝炒萝卜

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美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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蛤蜊巧达浓汤

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温暖香浓的 蛤蜊巧达浓汤 丰富的蔬菜加上鲜美海味 一碗下肚让你从头暖到脚 直接喝或是配面包都无敌美味 超简单的美味秘诀，你一定要学起来 详细视频信息：
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炸鲜蚵

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做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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干贝炒蛋

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非常简单又美味的料理，用干贝来炒蛋，鲜味十足，营养价值也高哦!
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黄金带子

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高级食肆常见的“黄金“菜式！ 你也可以煮！
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ㄚ曼达的厨房~豆腐鲜蚵

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今天继续推出鲜蚵料理 没想到我这次很争气 每一顿都是不同的料理法 而且这种重口味的料理还蛮下饭的喔 你喜欢哪一道呢 快来做做看吧
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油条鲜蚵

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属于福建人的早餐，鲜和香贯彻到底。各种各样的炸货，搭配上福州特色海鲜锅边，这一顿早餐太美味了。今天分享一道鲜蚵美食，饱满鲜美的蚵仔，搭配金黄酥脆的油条，口感非常有层次。
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豆豉鲜蚵：一道夏天清热解毒的料理

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随着天气越来越炎热,常常导致胃口不是很好,而且闷热的夏天,皮肤也很容易长青春痘 虽然说一年四季都吃的到蚵仔,但是你们知道吗？在夏季的蚵仔最为饱满肥嫩噢! 所以今天是个再也适合不过的日子来学习这一道同时具有清热解毒,对抗皮肤衰老的养颜美容功效而且十分下饭的豆豉鲜蚵料理:)
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Scallop 香蒸扇贝

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买到一盒来自纯净国度纽西兰的扇贝，粉橘、粉黄的色彩真是令人惊艷！ 先清蒸一小部分，剩下拿来做其他海鲜料理。 在微凉的夏末夜晚，搭配一杯白酒，真是一大享受！
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