【人妻的厨房】炒海瓜子
海瓜子种类很多，价格也因大小颗不同，挑自己喜欢的就好啰！ 海瓜子不同于蛤蛎（这种壳类的我只吃海瓜子），因为口感，二种都本身就有咸味，炒的时候咸份下手要注意喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
海瓜子买回来可以先让它吐干净一点，洗好后备用。 - 第二步：
起油锅将大蒜末、姜末爆香，然后下海瓜子，略炒一下上盖，闷约一分钟。 - 第三步：
然后开盖再翻炒一下，加入米酒、黑醋、油膏翻炒，再盖个几秒，然后开盖放入九层塔( 罗勒 )或葱段翻炒，即可以起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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