鱿鱼螺肉蒜(简单做出怀旧復古大菜)
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。 1.芋头切滚刀块 2.香菇泡热水约10分钟并切条，香菇水留下备用 3.干鱿鱼泡水约3小时，发泡后切条，泡鱿鱼水留下备用 4.蒜苗切斜刀备用 5.大蒜切末 6.蛤蜊吐沙备用
- 第二步：
热锅后，倒入适量小磨坊蒜风味油，加入香菇、蒜苗白、蒜末炒香
- 第三步：
炒香后加入鱿鱼续炒，将鱿鱼的味道炒香
- 第四步：
食材炒香后，倒入香菇水、泡鱿鱼水及1匙米酒煨煮入味
- 第五步：
倒入螺肉罐头
- 第六步：
将其他料头及蒜苗(绿)陆续加入，并加水淹过所有食材。 接着加盖煨煮至所有食材入味。 最后起锅前加入适量盐巴调味。
- 第七步：
怀旧復古大菜鱿鱼螺肉蒜即可上桌啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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