品靓上菜-私房蛤蜊面
跟鲜虾面一样都是先爆炒鸡蛋再加料，只要蛋炒香这碗面就怎么煮都好吃啦~~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
预先备齐材料~ 蛤蜊很多喔~ 嘿嘿!就爱吃嘛:p
- 第二步：
起油锅约一匙，油热后打一颗蛋进去并快速打散炒蛋，蛋要炒到冒泡才会有香气喔，等蛋炒到焦香冒泡时加水煮开就是这碗面的汤头
- 第三步：
由于面条的熟成比较慢所以加下面条煨煮(要盖锅盖)，接着再依配料的熟成度依续加入。
- 第四步：
配料顺序是姜丝、猪肉片、蛤蜊再来是青菜，最后再调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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