巧克力玛芬
这个版本的巧克力玛芬不加蛋，所以可以吃到浓浓的面粉香味，巧克力的部分我使用两种，内馅放甜巧克力，蛋糕顶端使用苦甜巧克力，推荐大家最后一定要配冰牛奶，简单幸福的下午茶开动啰～，更多家常便当菜与减脂瘦身料理： 🍭Blog: /
2018 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
事前准备： 1.先将大块巧克力切碎片备用（或是有巧克力豆更方便） 2.奶油微波使其呈液体状
- 第二步：
将所有「湿性材料」倒入搅拌盆内以同一方向拌匀，拌至糖粒消失为止
- 第三步：
将低筋面粉分2-3次过筛，同一方向搅拌均匀（呈现无粉粒状）
- 第四步：
不要搅拌过度以免出筋喔，呈现无粉粒状就好了
- 第五步：
接着将可可粉与泡打粉也过筛，同一方向搅拌均匀，形成可可面糊
- 第六步：
这个食谱的可可面糊比较浓稠，如果觉得太浓可以加一点点牛奶（5.cc以内不要太多）
- 第七步：
将可可面糊舀入烤模约半满时，先加入一些大块巧克力进去（这样面糊会更湿润）
- 第八步：
接着再将面糊盛至八分满，顶端再放些巧克力碎片
- 第九步：
烤箱预热180度Ｃ，烤30分钟即完成！
- 第十步：
很简单的零失败下午茶点心，有空一起试试看喔～＾＾
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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