抹茶杯子蛋糕
在家便可以轻松做出可口杯子蛋糕，还可以自行发挥创意装饰。
2027 阅读
115 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。
- 第二步：
低筋面粉、泡打粉、抹茶粉，过筛备用。
- 第三步：
无盐奶油放室温软化后，切小块，白砂糖分2~3次加入奶油中，用电动搅拌器打匀。最后打至奶油呈偏白色即可。
- 第四步：
蛋液，分2~3次倒入，用电动搅拌器打匀。
- 第五步：
倒入刚才过筛备用的低筋面粉、泡打粉、抹茶粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。
- 第六步：
再加入牛奶，用橡皮刮刀搅拌均匀，呈光滑浓稠状。
- 第七步：
面糊用汤匙装入杯子内，约装8分满。
- 第八步：
烤箱预热190度C，放入后约烤15分钟。取出后放凉，再将抹茶奶油霜放入挤花嘴内，挤花做装饰，最后再放上一片OREO饼干。
- 第九步：
【抹茶奶油霜 作法】(※杯子蛋糕本身不会太甜，若怕热量太高，可以不挤奶油霜装饰，直接食用。) 1.无盐奶油，放室温软化后，用橡皮刮刀搅拌；再倒入白砂糖，搅拌至白砂糖溶解。再倒入牛奶混合均匀。
- 第十步：
2.倒入抹茶粉，搅拌均匀。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复