便当

嫩姜丝烧南瓜(便当菜)

夏天是南瓜盛产的季节,用卤肉剩下的卤汁,配上嫩姜丝烧入味非常适合带便当,简单到一个不行的零厨艺料理。

日式萝卜炖猪五花

在熊妈妈买菜网买菜,结果首购送的蔬果体验组,竟然有好多包菜和一根有点份量的白萝卜,因为我们实在没有很爱喝汤,所以想要怎么处理真是花了点脑筋,丰味较重的卤萝卜会吃不出萝卜甜味,所以研究之后决定做成炖煮料理,除了酱油还加入味噌,所以是有点偏向日式的风味。

青椒炒牛肉

牛肉片腌过,青椒炒至喜欢的口感,再一起拌炒,简单快速的料理。 青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。 青椒含丰富维生素C,可防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

鸡球彩蔬/杏鲍菇红黄甜椒

甜椒与鸡肉的搭配,好看又好吃。 炒制的重点在甜椒可以生食,不必炒太久。 用点杏鲍菇取代鸡肉,增加口感及配料的丰富,一道菜里便有多种口感风味与营养。