便当

《蒜炒甜椒小里肌》

干煎易柴的小里肌,以少许水分及盐小腌片刻,肉质会变得较软嫩,另看似配角的甜椒,其多汁脆口与小里肌肉一起入口后,两相契合,风味绝佳。

芹菜辣炒花枝

使用欧洲纯杜兰朵小麦蒸馏而成的MAGGI美极鲜味露,来作为替代乌醋的使用,让海鲜与蔬菜的香,浓郁却清爽的好滋味,不过甜不过咸! 芹菜(甜椒.西芹.番茄亦可)除了增加食欲,更能均衡纤维质的吸收,搭配海鲜更有提鲜和去腥的作用!

红萝卜丝炒蛋 炒水蛋 清粥小菜 家常便当

香甜红萝卜遇上鲜美的鸡蛋,是清粥最好搭配的小菜,快速完成加上营养丰富,晚餐早餐都适合! 用水炒的蛋,清爽不油腻,是妈妈传给我的好滋味 . 欢迎来我的FB粉丝专页逛逛喔!

五彩鸡丁

红、橙、黄的彩椒,加上绿色的四季豆, 还有鸡丁,刚好有五种颜色。 一边做一边觉得色彩缤纷真是美丽, 下次也来做做看如何?^^ 更多、更新食谱都在粉丝团: /

蛋酥卤白菜

在我心中,「白菜卤」要算是最能卤进传统主妇勤俭美德的菜式了,其配料可华丽可清简,端看各家本事,卤出自家本味。年节期间,奶奶总会端上一锅白菜卤,在油气中炖煮得软烂的白菜与爆猪皮,吸饱高汤精华浓腴鲜美,餐桌上只要这道菜,便可扒下2-3碗饭。如今自己炖煮白菜卤力求清简,繁复与油腻的食材一律减省,仅以半煎炸蛋酥作为提味重点,添味提香不失卤菜风华,在寻常日子里,也能轻松料理出自成一家的白菜卤风味。

家庭版 烧小管 下酒菜色

这道料理很适合当作下酒菜喔!冷着吃也无违和感。而且很简单!口味偏日式的有点辣辣甜甜的滋味~