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家常小菜-豉油鸡

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

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咖哩鸡肉饭-普通但不平凡哦

咖哩饭的组成不外乎就是肉、蔬菜和酱料，然后依据口味又分为辣、不辣、绿咖哩椰汁等等。 我们家的咖哩真的很普通， 其实就是炒香肉以后加入蔬菜， 然后选自己喜爱牌子的咖哩块， 偶尔根据心情加入牛奶、起司、椰汁等材料增添风味喽❤

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鸡胸肉炒金针菇【减醣料理】

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

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照烧鸡腿排

严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /

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气炸时蔬鸡腿排

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

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【家常菜】酱烧鸡片

之前每次买买鸡胸肉都是做煎排类料理 这次想试试看切成薄片来试试不同做法 味道相当下饭 -R.L. 影音作法->

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气炸泰式椒麻鸡

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。

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超清爽🍋柠檬盐烤鸡柳

用低脂的鸡里肌肉，搭配柠檬与海盐，佐以薄片小黄瓜～清爽极致！当宵夜也是毫无罪恶感，适合追求低脂少油的你；当野餐或凉便当也都ok哦！

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甜酒酿滷鸡腿

甜酒酿除了煮汤圆、煮酒酿蛋等甜品外，其实也能拿来入菜喔。 小时候奶奶只要閒暇时间就会自己做酒酿，除了做出甜汤外，奶奶也会把酒酿拿来腌肉再用来滷煮，其实原理就像日料中会使用盐曲或酒粕一样，都可以使肉质软化。 如果家中有冬天买的酒酿用不完，可以试做看看这道料理喔。

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脆香鸡排

昨天外食买了一份90元的鸡排咖哩饭，份量不算大方，但孩子们直呼鸡排好吃，老妈我忍不住出声，这我也会做！食材都很容易取得，今天就来小试身手~ 这种用煎的面包粉鸡排，我很常煮，发觉2年以上的时间，几乎都煎到有焦黑情形，原来火侯掌控很重要，惟回首每次料理都是我的记忆扉页。

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