便当

嫩嫩的姜烧猪肉

「姜烧猪肉」是日本定食店的定番菜单,日式的调味加入了姜泥,让整体的味道都馨香了,连食欲不佳时多一份姜的风味,胃口都开了,这回食谱可让肉更软嫩的配方,效果不错,可运用在不同的肉片料理上,影片中有完整的作法。 一汁三菜日记:

糯米椒炒三丝

一直很喜欢糯米椒的香气,总觉得怎么炒都好吃。 之前炒糯米椒都会搭豆豉一起炒,香气和美味度肯定一百分,今天特地清炒看看,一样很好吃!

N.C's简易汉堡排

利用週末花一点时间做汉堡排,不但安全卫生,还能先做好半成品放冰箱,平日下班回家饿了,上班想带便当都很方便😊

泰式打抛猪肉末【1锅到底10分钟料理】

打抛肉是泰国路边自助餐必备的菜色,传统的泰式打抛肉多半选用鸡绞肉,飘洋过海来到台湾,迁就于台湾人的口味与材料取得的便利性,便改用猪绞肉来呈现这道菜色,询问过熟识的泰籍厨娘,认为此道菜式在肉品的选择上其实相当自由,鸡、猪、牛各有千秋,美味不打折,可依喜好来作调整,享用前淋上青柠汁风味更爽口,特别适合在闷热潮湿、食慾不振的日子里端上桌,也成为猫家餐桌上常见的家庭料理。

瓜仔肉一锅煮

无论何时、何季节,只要在白饭上淋上一匙香浓的瓜仔肉就能很满足的饱食一餐!

照烧小黄瓜牛肉卷

我家的爱菜.只要卷好.看到了.孩子就会嚷着‘好久没吃’一直期待.是道惹味.酱汁浇饭会念念不忘的菜~

姜汁猪肉♡电锅小厨娘

很适合当便当菜的这道料理,就算不用开火也有漂亮酱色,日本人不嗜辣且口味偏甜,所以加少许的蜂蜜可以让姜味变温和,而在餐盘上可以用番茄片及生菜点缀。 小厨娘Olivia♡ IG:homecook.olivia /