蔬菜多多蚂蚁上树。/ 加高丽菜增量版
今天冰箱里只剩下150g的猪肉，看了酱料确认辣豆瓣酱还有，决定来炒蚂蚁上树当晚餐。 再看看冷藏库存还有大约200g的高丽菜，也一起加进去煮吧！ 绞肉炒料多了蔬菜，吃起来更清爽无负担（也更省钱，高丽菜现在还不怎么贵）。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪肉切小丁（可以直接用绞肉）。 大蒜切粗末。 冬粉泡软剪成小段。 高丽菜心切超小丁，菜叶切或是捏成小片。
- 第二步：
热锅后加入两大匙油再加入猪肉与蒜末，炒到肉色转白。
- 第三步：
加入高丽菜心末与辣豆瓣酱炒香，加入酱油炒香。 辣豆瓣酱的份量可以依照个人口味自行酌量增减。
- 第四步：
加入高丽菜叶炒软。
- 第五步：
加入冬粉与水，开大火煮滚，中小火续煮到冬粉变透明软熟。
- 第六步：
如果冬粉还没软熟，水已经吸干，可以酌量加水继续煮。
- 第七步：
试一下味道，味道适中后即可起锅。 更多内容～欢迎来我的Facebook粉丝专页坐坐喔！ >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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