滷牛腱
滷到入味的牛腱不只是一道菜餚！ 只要变化一下无论是牛肉面或是牛肉盖饭就是一份充满饱足感的主餐喔！ 三五好友聚在一起就能快速上桌啰 喜欢花妈的料理,记得请按【订阅】支持 更多分享花妈甜心派粉丝专页
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛腱洗净备用
- 第二步：
锅中放水烧开将肉放入锅中去腥去血 热锅放入牛腱稍微煸香一下
- 第三步：
所有辛香料拍打后放入锅中煸香
- 第四步：
重新烧一锅水将步骤1与2及滷包加入适量调味料一同炖煮至牛肉熟透 熄火盖锅盖焖2-3小时入味
- 第五步：
煮好后肉捞出待凉
- 第六步：
放凉的牛肉切斜片淋上滷汁撒上葱花完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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