红烧牛肉【一锅到底・便当盒版】
备料、川烫、调味烹煮三个步骤，免开火就能完成来自台湾的美食攻击-红烧牛肉！，欢迎来我的部落格〔AUTOCLEAN〕
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛条肉切块（约5公分）红萝卜及洋葱切小块、蒟蒻小卷用清水冲洗去腥
- 第二步：
洋葱、红萝卜、蒟蒻小卷准备好之后，放入便当盒盒底备用
- 第三步：
将切块牛肉用热水川烫。去除过多的油脂及血水杂质。
- 第四步：
将川烫好的牛肉块放入便当盒中。 再依序堆迭放入：中姜片、葱段、蒜头、辣椒、八角
- 第五步：
加入豆瓣酱、酱油、盐巴、水。 外锅2杯水，按下电锅。
- 第六步：
跳起后，不开盖、闷15-20分钟后即可。依照个人喜好，觉得不够软的朋友，可以搅拌均匀后再多加一杯水炖煮喔！
- 第七步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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