全联食谱之爸爸回家做晚饭-红酒香料炖牛肉
看似高级又难做的料理, 其实不然?! 仔细一看观察, 其实其中的食材随时都可以获得, 还有甚么理由不跟着一起做呢?🤣🤣 喜欢透过影片学习做料理的朋友们, 可以点击以下连结喔~(此食谱从1:45处开始)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
牛排撒上海盐、黑胡椒、迷迭香、百里香、橄榄油，静置10分钟. - 第二步：
取一不沾锅，放入橄榄油将牛排双面煎约至4-5分熟(表面变色)后，取出静置5分钟, 切块. - 第三步：
炖锅倒入鸡高汤，放入南瓜块、洋葱块、马铃薯块、球芽甘蓝、凤梨片，牛肉块, 再倒入番茄糊、红酒，小火炖煮约40分钟. - 第四步：
起锅前加入海盐、黑胡椒调味即可.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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