包心粉圆

QQ的粉圆包入红豆、莲子、绿豆等喜爱的馅料,粒粒都晶莹剔透、外Q内软,是超人气的甜品配料!
icook 2217 阅读

材料单

  1. 35克热水
  2. 15克黑糖
  3. 70克日本太白粉
  4. 适量熟红豆
  5. 适量太白粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将黑糖与热水搅拌融化成无颗粒糖水,倒入日本太白粉,搅拌均匀成团。
    包心粉圆的加工步骤
  2. 第二步:
    取一小球面团,压扁后包入熟的红豆,搓成圆球状,表面均匀沾裹太白粉。
    包心粉圆的加工步骤
  3. 第三步:
    将包心粉圆放入滚水中,以中大火煮25分钟后,关火盖上锅盖再焖25分钟,接着捞出泡入冰水约1分钟即完成啰~
    包心粉圆的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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