万丹红豆牛奶冰棒
为夏至来临前准备随手可拿的古早味风味冰棒系列!开跑~ 绝无添加「奶粉」、「乳化剂」的红豆牛奶冰棒
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
水淹过红豆高出5公分以上泡8小时 - 第二步:
泡好的红豆把水倒掉放入水200CC进电锅蒸(两杯水),跳起来不要马上开锅再让它闷1小时开锅 - 第三步:
把蒸好的红豆加入冰糖、鲜奶400cc、鲜奶油50cc放到瓦斯炉煮(小火)到冰糖融化 - 第四步:
捞一半已经煮好的红豆加50CC的水打成泥再到回去煮5分钟(小火搅拌) - 第五步:
地瓜粉加冷水拌允慢慢到入红豆牛奶搅拌(要煮滚) - 第六步:
红豆牛奶冷却后就可以装袋放入等冻库约4小时就可以吃了
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.装袋前可以先试一下甜度是不是自己喜欢的再做调整。(冷冻后甜度会减少30%左右)2.冰糖或二沙糖
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