巧克力奶酥饼干

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
icook 2519 阅读

材料单

  1. 360g奶油(切丁)
  2. 180g糖粉
  3. 50g奶粉
  4. 130g全蛋液(打散)
  5. 450g低筋面粉
  6. 20g无糖可可粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备妥粉类
    巧克力奶酥饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    奶油馅材料备妥
    巧克力奶酥饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    奶油+糖粉,打至泛白。
    巧克力奶酥饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    蛋液分3次平均加入,搅拌均匀。
    巧克力奶酥饼干的加工步骤
  5. 第五步:
    粉类过筛加入,切拌均匀无粉状即可。(不可搅拌过久,会影响饼干口感)
    巧克力奶酥饼干的加工步骤
  6. 第六步:
    搅拌均匀的饼干面糊
    巧克力奶酥饼干的加工步骤
  7. 第七步:
    1.装入挤花袋备用。 2.烤箱预热,上200/下180度
    巧克力奶酥饼干的加工步骤
  8. 第八步:
    挤入适量大小的形状,要留些间隔,烘烤时才不会黏在一起。
    巧克力奶酥饼干的加工步骤
  9. 第九步:
    入烤18~20分钟,时间到取出放凉,饼干会变的酥脆可口。
    巧克力奶酥饼干的加工步骤
  10. 第十步:
    浓浓的巧克力奶酥饼干完成喽!真好吃,快来试试看吧!
    巧克力奶酥饼干的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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