常备渍物

^^Y处女秀:自己动手做脆梅

^^Y最近在市场看到超多人在卖梅子 想到我们全家都爱吃脆梅 尤其我家老爷❤(◡‿◡✿) 所以特地请教了朋友及梅子包装袋上农会的作法 如何做出好吃的梅子 上面都有简单的作法 受益良多 ps:@@"忘了说明 因为我的贪吃 一下买太多 我家没那么大的容器 所以只好在洗水槽作业 不要像我这样做喔 我可是先把洗水槽洗的很干净吹干才用的喔~~哈哈哈

醋渍辣椒

辣椒中的「辣椒素」除了可以开胃、抗菌、抑杀胃肠内的寄生虫、增强身体的免疫力之外,对于预防神经痛、关节炎、风湿症与坏血病有很好的效果。因为辣椒素能刺激肾上腺素分泌,使新陈代谢速率提 升,减少脂肪堆积,并可降低血液黏滞性。醋渍辣椒吃起来的口感是微酸带辣,不过因为选用的是小辣椒,所以辣得过瘾~

大变身! 糖渍柠檬皮和柠檬糖

做柠檬果酱剩下来的柠檬皮怎么办? 不要丢掉! 拿来做成糖渍柠檬皮, 泡茶的时候加一些可以让茶变得更好喝后拿来做成小点心也不错! 我还有一个大绝招! 简单一个步骤让糖渍柠檬变身柠檬糖!

梅汤梅粉渍小蕃茄

天气很热,在卖场买了盒小蕃茄回家! 一大盒可以吃好久唷!! 只是单吃小蕃茄仿佛不太过瘾! 买了个酸梅汤来渍渍! 冰凉酸甜,吃了心情都会好起来

腌渍小黄瓜

马来西亚长年夏天,这炎热的夏天来点酸酸甜甜腌渍好的冰凉小黄瓜也是个不错的选择!

腌渍嫩姜片

腌渍的姜片是日本人家中常备的渍物之一,也是搭配许多日式料理的好伙伴,姜具有促进血液循环之效,身体冰凉者可多食用

糖渍情人果

市售情人果是冷冻吃冰的,这个做法吃起来有点像蜜饯酸甘甜,冷藏只吃果肉,不吃糖水

腌渍小辣椒

居住在东海岸的阿美族或是撒奇莱雅族原住民,为了保存盛产时的原生种鸡心辣椒,都以盐与米酒腌渍浸泡保存。这样子不只可以保持长久的时间不变质,而且整罐辣椒经过酒精催化后,香气更为浓厚。