简单雪碧腌嫩姜
姜芽，嫩姜已经上市，建议朋友们都腌点，爽口下饭，简单好吃，冬吃萝卜夏吃姜，夏天没胃口，吃上几片还能刺激唾液，增进食欲、助消化。 💥雪碧腌嫩姜酸酸甜甜又有微辣的口感，饭前吃几块马上让人胃口大开。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把嫩姜洗干净擦干后，切成块状(也可以切薄片状)
- 第二步：
切好的姜放入保鲜盒里加一匙糖，盖上盖子摇晃均匀，腌制个30分钟
- 第三步：
准备一个碗，加入雪碧、糖和醋，搅拌均匀
- 第四步：
将杀青的水倒出
- 第五步：
准备一个干净的密封罐，把嫩姜和雪碧糖醋水加进去，放进冰箱冷藏约2~3天就可以食用了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
📌腌渍隔夜后，嫩姜会转变为粉嫩色，是正常的📌用盐巴杀青需要把盐分洗去，比较麻烦，所以我改用砂糖杀青
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